Ingredientes:
1 solomillo de cerdo
1 cebolla
150 ml de caldo de pollo
200 gr de tomate frito
50 ml de vino
Aceite
Tomillo
Pimienta en grano y molida
Sal
Proceso de elaboracion:
Cortar el solomillo en rodajas de un centímetro de gruesas.Freímos por ambos lados y reservamos.
Picamos y freímos la cebolla,añadimos la carne,el tomate y el vino.Cuando se haya reducido agregamos el caldo y cocinamos a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.
1 solomillo de cerdo
1 cebolla
150 ml de caldo de pollo
200 gr de tomate frito
50 ml de vino
Aceite
Tomillo
Pimienta en grano y molida
Sal
Proceso de elaboracion:
Cortar el solomillo en rodajas de un centímetro de gruesas.Freímos por ambos lados y reservamos.
Picamos y freímos la cebolla,añadimos la carne,el tomate y el vino.Cuando se haya reducido agregamos el caldo y cocinamos a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.