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sábado, 29 de enero de 2011

GARBANZOS CON GAMBAS

Ingredientes:

500 gr de garbanzos
400 gr de gambas
1 cebolla
2 tomates
2 dientes de ajo
100 gr de bacon
aceite y sal

Proceso de elaboracion:

Cocemos los garbanzos,siempre podemos utilizarlos ya cocidos.Pelamos y picamos la cebolla y los ajos;troceamos los tomates y reservamos.
En una cazuela ponemos 3 cucharadas de aceite donde freiremos las gambas durante 5 min retiramos y reservamos;en el mismo aceite freímos durante 10 min la cebolla con el ajo,añadimos el bacon salteamos 5 min mas y ponemos el tomate troceado que freiremos 10 min mas.Por ultimo añadimos los garbanzos cocidos junto con las gambas,5 min y listo arsa servir.





ARROZ A LA CUBANA

PARA LOS COMIENZOS DE MI NUEVO BLOG,UNA RECETA SENCILLA.....ARROZ A LA CUBANA.

Ingredientes:

4 tazas de arroz
8 tazas de agua
una pizca de mantequilla
una pizca de sal
4 huevos
4 platanos

Proceso de elaboracion:

Hacemos un arroz blanco,poniendo a hervir el agua con la mantequilla y la sal.Cuando rompa a hervir añadimos el arroz y dejamos cocer 20 min,pasado este tiempo dejamos reposar 5 min.Mientras freimos los huevos y los platanos rebozados en pan rallado.....y a la mesa acompañado de tomate frito.