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viernes, 1 de abril de 2011

ENSALADA TEMPLADA DE GULAS

Ingredientes:

1 lechuga
100 gr de tomatitos cherry
200 gr de gulas
100 gr de gambas
50 gr de nueces
1 ajo
aceite
sal
vinagre

Proceso de elaboracion:

Colocamos  la  lechuga ya lavada en una fuente y añadimos los tomatitos cherry partidos en mitades.
Ponemos 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego vivo una vez esté caliente añadimos el ajo bien troceado y sin dejar que se doren añadir las gambas bien escurridas.
Una vez veamos que se van haciendo añadimos las gulas y removemos.
Repartimos las nueces en trozos por toda la ensalada.
Mezclamos el aliño de aceite, sal y vinagre en un recipiente pequeño y removemos con una cucharilla.
Añadimos las gulas y gambas por toda la ensalada y seguidamente condimentamos con la mezcla anterior.