800 gr de lomo de cerdo en una pieza
2 cebollas
100 ml de aceite
200 ml de caldo de carne
2 dientes de ajo
sal,pimienta
Salpimenta la carne y la colocamos en una olla.Picamos la cebolla y la colocamos bajo la carne.Regamos
con el aceite y el caldo,tapamos y cocemos a fuego suave unos 45 min aprox..