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martes, 20 de diciembre de 2011

SPAGUETTIS MARINEROS CON SALSA DE SETAS


INGREDIENTES:

350 gr de spaguettis
350 gr de setas
2 dientes de ajo
100 ml de vino blanco
50 ml de nata
1 lata de atún
100 gr de gambas
Agua
Sal
Perejil picado

ELABORACIÓN:

Cocemos la pasta en abundante agua con sal, siguiendo las instrucciones del fabricante, y las escurrimos.
Ponemos en una sartén aceite de oliva y rehogamos en él los ajos cortados en rodajas y las setas cortadas en juliana. Añadimos poca sal y agregamos el atún y las gambas,rehogamos.Agregamos la pasta,le damos un par de vueltas y añadimos un poco de vino blanco, la nata y perejil picado.Reducimos  un poco todo junto unos 2 minutos aprox.Servimos la pasta en una fuente espolvoreando un poco de perejil troceado.